국내 공유주방 업계 키친42가 전국 40호점을 돌파했다. 코로나19 팬데믹 이후 비대면 외식 창업이 늘어난 데다 사업모델을 직영 방식에서 가맹사업으로 확장한 것이 주효했다는 분석이다. 키친42는 2019년 1호점을 연 이후 현재 전국 40개 지점(계약 기준)을 운영 중[…]
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국내 공유주방 업계 키친42가 전국 40호점을 돌파했다. 코로나19 팬데믹 이후 비대면 외식 창업이 늘어난 데다 사업모델을 직영 방식에서 가맹사업으로 확장한 것이 주효했다는 분석이다. 키친42는 2019년 1호점을 연 이후 현재 전국 40개 지점(계약 기준)을 운영 중[…]
F&B 비즈니스 플랫폼 위쿡(심플프로젝트컴퍼니)의 일본 합작법인 ‘위쿡재팬’이 일본 인큐베이션형 배달 공유주방 브랜드 ‘키친웨이브’를 론칭했다. 위쿡은 지난 4월 공유 오피스 사업을 통해 스타트업을 액셀러레이팅하는 가이악스와 일본 합작법인인 ‘위쿡재팬’을 설립했[…]
F&B 비즈니스 플랫폼 위쿡(운영사 심플프로젝트컴퍼니)이 규제 샌드박스 특례 시범 사업자로 선정된 이후 2년 간의 ‘식품 제조형 공유주방’ 운영 성과를 공개했다. 지난 2년 간 위쿡 제조형 공유주방을 이용한 식품외식창업자 수는 누적 565팀이었다. 2021년 1[…]
플랫폼엔(대표 이성원)이 공유주방 정보공유 사이트 ‘공주정공’을 출시했다고 23일 밝혔다. ‘공주정공’은 사용자 위치 기반형 공유주방 정보공유 플랫폼이다. 공유주방 창업자 또는 배달 관련 사업 정보가 필요한 사용자가 원하는 위치 주변 공유주방 정보[…]
공유주방 브랜드 ‘먼슬리키친’이 23억 원 규모의 시리즈A 투자 유치를 완료했다고 20일 밝혔다. 먼슬리키친을 운영하는 에이치온티는 최근 DS 자산운용, 휴맥스 그룹, 부동산개발 투자사 등 국내 대표격 투자사들이 참여한 시리즈A 투자 유치를 마무리 짓고 본격적인 사업 […]
F&B 비즈니스 플랫폼 위쿡(운영사 심플프로젝트컴퍼니)이 11일 국내 최대 규모 공유주방(송파점)을 오픈했다. 위쿡 송파점은 사직점에 이어 선보이는 두 번째 종합 식품 제조∙유통형 공유주방이다. 지하 1층부터 지상 5층까지 약 총 1,835㎡(약 550평)이며 […]
공유주방 고스트키친(대표 최정이)이 송파점을 오픈했다. 고스트키친 송파점은 1호점 삼성점, 2호점 강남역점에 이은 3호점이다. 데이터 기반 상권 분석을 통해 배달 수요가 많은 입지를 선정했다. 송파구 석촌동에 위치한 석촌호수효성해링턴타워에 들어선 송파점은 5~6평 규모[…]
ICT 기반 스마트 공유주방 고스트키친(대표 최정이)이 92억원의 신규 투자를 유치했다. 누적 투자 유치액은 약 124억원이다 이번 투자에는 스마일게이트인베스트먼트, 메가인베스트먼트, IMM인베스트먼트, 데브시스터즈벤처스, 패스파인더H, 우미건설, 아이파트너스가 새롭게[…]
국내 최대 외식 격전지 강남역 상권에 스마트 공유주방이 문을 열었다. ICT 기반 스마트 공유주방 ‘고스트키친’을 운영하는 단추로끓인수프(대표 최정이)는 서울 강남역 역세권에 고스트키친 강남역점을 오픈했다고 27일 밝혔다. 지난달 오픈한 1호점 삼성점에 이은 두번째 지[…]
라이프스타일 투자플랫폼 와디즈(대표자 : 신혜성)는 공유주방 플랫폼 ‘위쿡’과 손잡고 푸드 스타트업 발굴을 위한 ‘더푸드메이커스(The FoodMakers)’ 1기를 모집한다고 밝혔다. 이번 프로젝트는 푸드 관련 메이커를 위한 국내 최초 공유주방 플랫폼 ‘위쿡’과의 제[…]
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플래텀은 'Startup's Story Platform’ 을 모토로 하는 스타트업 전문 미디어입니다.
플래텀은 ＇지혜를 나누는 공간(Plat+um)＇ 이라는 의미로, 창업자들이 뜻을 세우고 비즈니스를 추진하도록 지혜를 전하고 소통을 만들어가는 친구 같은 버티컬 매체를 지향합니다.
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