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FDA, ‘임파서블 버거’ 승인…한 걸음 더 다가온 식물성 육류 시대

미 식품의약국(FDA)이 임파서블 버거에 ‘인체에 해롭지 않다’고 판정했다. 임파서블 버거는 미국 실리콘밸리 푸드테크 스타트업 ‘임파서블 푸드’가 식물 세포를 배양해 개발한 인공 육류로 만든 버거 제품의 ...