스타트업
스포카가 운영하는 식자재 주문 플랫폼 ‘키친보드’가 월 4만 건 규모의 주문을 처리하며 식자재 주문 앱으로 자리잡고 있다. 현재 매주 3,000여 개 외식업 매장에서 1만 건 ...
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2025.08.25
외식사업자 전용 식자재 오픈마켓 ‘식봄’이 비수도권 지역에서 급속한 성장세를 보이고 있다. 운영사 마켓보로는 18일 비수도권 지역 거래액이 전년 동기 대비 3.8배 증가했다고 발표했다. 식봄에 따르면 ...
2025.06.18
인터뷰
늦겨울 저녁, 한 식당의 주방에서 식재료를 정리하는 소리가 들려온다. 양파 한 망, 고춧가루 한 봉, 배추 한 포기… 주방장의 손끝에서 오늘의 장부가 완성되어 간다. 21세기의 ...
2025.02.09
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